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Sujihiki bedeutet wörtlich „Fleischschneider“ – und genau das ist seine Bestimmung
Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt
Nichtrostfreie Stahlmesser
Die Klinge ist außergewöhnlich langlebig und scharf
um die Schönheit der Maserung zu betonen
Gyuto AUS-8 Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff 210mm homecook_use Sujihiki bedeutet wörtlich „Fleischschneider“ –Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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