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Die kühlen Nachtwinde
dem dieser Wein gewidmet ist
Fleisch einfach gekochtes Kalbfleisch
· Lagerpotenzial: 2031
rosa Grapefruit und frisch geschnittenem Gras
Pian di Stio Fiano Paestum IGP Biologico 2022 St. Michael Eppan Die kühlen NachtwindePian di Stio ist ein biologischer Fiano aus ausgewhlten kleinen Parzellen des Weinbergs von Stio in 650 m Hhe. Dort, wo die schneebedeckten Berge den Himmel berhren und die Zeit sich verlangsamt. Das khle Klima, die groe Temperaturspanne und die kalkhaltigen Lehmbden ermglichen die Erzeugung hervorragender Trauben. \nEr ist kristallklar, blass strohgelb mit grnlichen Nuancen. Beim Schwenken im Glas kann man die Konsistenz und Flle dieses Weins