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Auf frische Kirschen und Brombeeren folgen zarte Noten von zerkleinertem Stein und Eisenerz
auf einer Anhöhe gelegene Burg
Spannkraft und einen präzisen
um seine Aromen vollkommen zu entfalten
denn der Pinot Noir aus dem Burgund kann sowohl die Saftigkeit des Fleisches als auch die Würze der Beilagen aufnehmen
David Léclapart Champagne l'Aphrodisiaque V17 Dessertwein Auf frische Kirschen und BrombeerenIn dem kleinen Dorf Trpail, versteckt in den Hgeln der Montagne de Reims, arbeitet David Lclapart mit einer fast mystischen Hingabe an seine Weinberge. Sein Anwesen ist klein, nur drei Hektar, aber jeder Zentimeter davon ist voller Leben und Frsorge. Als er 1996 das Familienunternehmen bernahm, entschied er sich fr einen radikal anderen Weg. Er wollte nicht nur Wein machen; er wollte die Essenz der Natur in einer Flasche einfangen. David entschied
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