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In der Nase ein vielschichtiges Bouquet
die Zeit sichtbar
Felix Callejo widmet diesem Konzept eine eigene Cuvée — eine Selektion aus mehreren alten Majuelos rund um Sotillo de la Ribera
Cumières Premier Cru
Perfekt zu puristischen Gerichten
Thomas Morey Maranges 1er Cru rouge La Fussière AOC 2023 les-poete In der Nase ein vielschichtigesLa Fussire umfasst 41,86 Hektar und liegt im Nordosten von Maranges, direkt an der Grenze zu Santenay eine 1er Cru Lage mit Frucht und deutlichem Tannin, weshalb Morey hier bewusst auf starke Extraktion verzichtet, um die Wuchtigkeit nicht zu verstrken. Vergrung mit indigenen Hefen, neutrales Fass und Tank, 20 Prozent Neuholz, minimale Schwefelung erst im letzten halben Jahr. Krftiges, dennoch recht transparentes Purpur. In der Nase einladend und