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Für ihre einzigartigen Schüttelbrot-Grissini verwendet die
Die Spezialität vom Spezialisten: Günther Tappeiner vom Ausserloretzhof ist waschechter Vinschger und Edelbrenner aus Berufung und Leidenschaft
Ob aufs Brot geschmiert oder direkt aus
Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren
duftig wie Edelkastanienmus und ausgewogen vanillig
Kalterersee "Erbe und Auftrag" 2021 ak-104110 Für ihre einzigartigen Schüttelbrot-Grissini verwendetDie Weinberge aus dem der Kalterersee "Erbe und Auftrag" entsteht, befinden sich in Kaltern oberhalb des Kalterersees in den klassischen Riegeln Pulvernoa und Plantaditsch auf ca. 300 350 m . M. und bestehen zum grten Teil aus sehr alten Reben (ca. 80 bis 100 Jahre). Erbe und Auftrag wird nicht reinsortig ausgebaut. Kaltererseewein wurde frher immer als Mischsatz aus verschiedenen Rebsorten gekeltert. Um dem Wein Eigenstndigkeit zu geben werden nach