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Dits del Terra — die "Finger der Erde" — ist Terroir al Limits zugänglichster Rotwein: junge Cariñena-Reben
Arietis ist der Widder im Tierkreis und der Name dieser Pinot-Meunier-Cuvée aus Vandières
Das Sideboard wird im aktuellen Zustand naturbelassen und unbehandelt geliefert — es sei denn
375L-Flasche des Le Haut-Lieu sec 2023 ist eine perfekte Gelegenheit für einen ersten Schluck der Loire-Referenzdomaine
Wildragout oder eine große Käseplatte
Weingut am Klotz !st einer Gutedel 2021 valdemonjas Dits del Terra — dieDas Weingut am Klotz interpretiert mit dem ! st einer den badischen Gutedel etwas ambitionierter eine gehobene Version der Markgrfler Spezialitt, mit mehr Substanz und Ausbau, aber der gleichen Trinkfreude im Kern. Der ! st einer Gutedel 2021 ist ein trockener Weiwein mit Charakter: gelbe Frucht, ein Hauch Kruter und eine feine, kalkige Mineralitt, am Gaumen saftig, etwas dichter als der Gutswein und dennoch leicht und animierend. Ein spannender,
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