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Der Yanagi ist ein langes Schneidemesser
da sie leichter zu reinigen sind und keine Gerüche aufnehmen
Es wird oft verwendet
Sein eleganter Urushi Griff lässt sie einen Hauch von Luxus verspüren
mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Rücken
Santoku VG-1 Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff 170mm Sujihiki Der Yanagi ist ein langesSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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