Blanc d'Eulalie Emballage:Sans étuis Environ un quart des vins

Environ un quart des vins font leur fermentation et élevage en Demi-Muids bourguignons

Les grappes sont triées à la vigne

C’est un Champagne rare et à part

sur table de triage avant l’éraflage et mises en cuve de macération

Notre coteaux Champenois Blanc est élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu-dit “L’Epicéa”

Blanc d'Eulalie Emballage:Sans étuis Environ un quart des vinsBlanc dEulalie est labor partir de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu dit LEpica, parcelle la plus ensoleille de notre domaine, plante il y a plus de 50 ans. Environ 40% des vins ont effectu leur fermentation et levage dans des demi Muids Bourguignons et sont proposs avec un dosage trs faible afin de garder toute sa quintessence.