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Eleganz und Komplexität oberster Ordnung
weißem Fleisch oder mildem Käse
Die Farbe des Merlots leuchtet rubin- bis granatrot und sein Duft besticht mit reifen dunklen Beeren
Einzigartig schmeckt diese Sauce dank des besonders milden Aromas
“ – und doch ist der PIPA von Franz Gojer eine Hommage an den Portwein
Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" 2021 ak-158668 Eleganz und Komplexität oberster OrdnungEin Juwel von Zenato: Der Valpolicella Superiore Ripasso Ripassa ist eine ausgezeichnete rote Cuve von starkem und harmonischem Charakter. Gleich nach der Vergrung der passierten Amarone Beeren, wird die beste Selektion an Valpolicella auf den Amarone Trester gegeben. Das Ergebnis ist ein erhhter Alkoholgehalt und ein Wein der reich an Farbe, Essenz und Aromen ist. Es folgt eine Veredelung im Tonneaux fr 18 20 Monate woraufhin er 6 Monate auf der