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2005 - überrascht mit einer lebendigen Säure und kaum oxidativen Noten
dunklen Kirschen und feiner Süße
Stil: Einzellage · präzise · komplex und langlebig
Fast samtige Textur und zupackend
Hier gedeihen Spitzenrieslinge und -Spätburgunder für die Ewigkeit
Brut Select Sommer 2005 - überrascht mit einerDer Brut Slect Tte de Cuve von Champagne Serge Mathieu ist die Spitzen Cuve des Hauses und stammt ausschlielich aus den besten Parzellen des Weinguts. Aus 100 % Chardonnay vinifiziert, verbindet dieser Champagner beeindruckende Konzentration mit Eleganz und Finesse. Nach sieben Jahren Hefelager entwickelt der Wein eine auergewhnliche Tiefe und Komplexitt. Die Dosage von 8 g l sorgt fr eine harmonische Balance und unterstreicht die reife Frucht, ohne
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