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welches sie jahrelang begleiten wird
Die Klinge ist in der Regel schlank und zur Spitze hin besonders scharf
Traditionell werden diese Messer ausschließlich von Köchen verwendet und gelten als Statussymbol
ist es perfekt ausbalanciert und ermöglicht präzise Schnitte
Diese traditionellen japanischen Fadenscheren sind unverzichtbar zum Abschneiden von Fäden und Lösen von Heftstichen
Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm Material:Blue Steel #1 welches sie jahrelang begleiten wirdDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit