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die Vaudésir so besonders macht — weisse Blueten
die durch ihre schlichte Präsenz sofort wirken
die Säure präsent
prickelnd gemacht
Perlhuhnpastete mit Wildkräutersalat oder Blaufußhuhn aus der Cocotte
Bertram-Baltes Dernauer Hardtberg 2022 BIO chateau-climens die Vaudésir so besonders machtBertram Baltes in Dernau keltert Sptburgunder von burgundischem Anspruch. Der Dernauer Hardtberg ist eine feine Steillage auf Devonschiefer ber Dernau ein Hang, der elegante, mineralische Pinots von khler Rasse hervorbringt. Der Dernauer Hardtberg 2022 ist ein feiner Sptburgunder mit Herkunft: rote Kirsche, Waldboden und feine Wrze, am Gaumen seidige Tannine, klare Frucht und mineralische Lnge vom Schiefer. Ein eleganter Rotwein statt Kraftprotz.