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Der 2021er Les Quarts Zen in der Magnumflasche — der kuehlste und praeziseste Jahrgang in der Zen-Reihe von La Soufrandière
bevor er auf den Markt kam
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vier Gramm Dosage
18 Monate Ausbau ohne Bewegung
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 1,5L BIO stellenbosch Der 2021er Les Quarts ZenSorgente ist Salicuttis zweite Einzellage komplementaer zum Piaggione, mit einer noerdlicheren Exposition, die dem Sangiovese mehr Frische und Eleganz verleiht. Francesco Leanza betrachtet die beiden Lagen als Yin und Yang seines Brunello: Piaggione fuer Kraft, Sorgente fuer Finesse. Der 2020er Sorgente als Magnum vereint den konzentrierten Jahrgangscharakter mit der eleganten DNA der Lage. Biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im grossen Holzfass
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