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Am Gaumen seidig und gleichzeitig griffig
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Enric Soler Istiu 2024 halbtrocken Am Gaumen seidig und gleichzeitigEnric Soler ist einer der radikalsten Winzer Kataloniens seine Weine aus dem Peneds hinterfragen, was Wein sein kann. Istiu (katalanisch fr "Sommer") ist sein zugnglichster Wein: Xarello und Malvasia, frisch und lebhaft, ein Trinkwein mit Seele. Im Glas blasses Strohgelb. Aromen von Zitrus, grnem Apfel, weien Blten und einem Hauch Meer. Am Gaumen leicht und lebendig, mit einer knackigen Sure und einer feinen Salzigkeit. Unkompliziert und doch mit dem