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Dieser Teil des Wagyu-Rindes ist besonders zart
um die Aromen zu konzentrieren
Ihr Geschmack ist reich und komplex
aber fruchtiges Aroma aus
erdigen Aroma und Noten von Schokolade
Trüffeljus extra - 200g Sommertrüffeln – Stücke Dieser Teil des Wagyu-Rindes istUnsere Trffeljus ist eine exquisite Sauce, die in der gehobenen Kche fr ihr tiefes, intensives Aroma und ihren reichen Geschmack geschtzt wird. Die Herstellung erfordert Geduld und Sorgfalt. Der Fond wird dazu langsam reduziert, um die Aromen zu konzentrieren, dann werden Trffeln hinzugefgt, um das charakteristische Aroma zu erzielen. Sie schmeckt intensiv und komplex mit einem erdigen, umami reichen Aroma. Routes de Terre ist eine franzsische Firma,
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