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Der Wein wird ganztraubengepresst
Davon beträgt der Neuholzanteil etwa 30-50 %
Die Weinberge wurden 1982 mit wurzelechten Stöcken angelegt
Die Böden sind dort etwas kalkhaltiger
Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden
Kranz - 2024 Sylvaner Alte Reben Flaschengröße:0.75l Der Wein wird ganztraubengepresst2024 Sylvaner Alte Reben Die Reben fr den Sylvaner sind mittlerweile ber 50 Jahre alt und stehen in der Lage Hagedorn zwischen Ilbesheim und Ranschbach. Die lehmigen Bden sind sehr karg, trocken schnell aus aber ziehen genau so schnell sehr groe Mengen Wasser, sobald es mal regnet. Die alten Sylvaner Stcke wehren sich dagegen durch ein tiefes Wurzelwerk. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, nochmals sortiert und dann schonend gepresst. Auf