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Der Wein reifte 10 Monate in französischen Eichenfässern
Es ist (wieder) ein wunderschöner Weißwein mit getrockneten Birnen
denn die herzhafte Tiefe verbindet sich gut mit der mineralischen Präzision dieses Bordeaux aus Pessac-Léognan
Bei Gemüsegerichten mag er Röstaromen und eine gewisse Würze
Der Wein wird dann wieder in alten Fässern und auch unter Flor gereift (die Fässer werden also nicht wieder aufgefüllt)
2022 Spottswoode Sauvignon blanc Bottega Der Wein reifte 10 MonateDas am westlichen Rand von St. Helena im Napa Valley gelegene Terroir Anwesen Spottswoode ist ideal fr den Weinbau. Der alluviale Lehmboden des Sulfur Creek Fchers sorgt fr eine hervorragende Entwsserung, whrend khle Meeresbrisen zwischen Spring Mountain und dem Die Mayacamas Reihe ermglicht eine gleichmige Reifung der Frchte. Das 1882 gegrndete Spottswoode Estate hat eine beeindruckende Geschichte im Napa Valley. Geleitet wird es von den Schwestern