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Associé au carpaccio et au poisson cru
Matura prima in barrique poi in botti grandi
Vinificato in sole vasche di acciaio
tende leggermente al granato
le vin mûrit pendant environ 6 mois dans l'acier avant d'être mis en bouteille
cotes du roussillon rouge 2024 domaine de bila haut m chapoutier BF_classico17-1_scontoNL25 Associé au carpaccio et auSi annuncia allocchio con un colore rosso granato. Il naso dominato da un sentiero di note fruttate, in cui soprattutto la ciliegia a manifestarsi con maggiore intensit. Entra in bocca con un sorso dinamico, in cui si ritrova un tannino moderato che fascia in ampiezza il palato. Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, le differenti variet che concorrono a forgiare questo Ctes du Roussillon Rouge trovano le condizioni ideali
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