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Richard Ekkebus
Der Ruby Beet basiert auf Kombucha
Diese Paste besteht fast nur aus Vanille und hat deshalb eine dunkle Farbe
mit dem der Grillrost schnell und mühelos aus dem Gerät entnommen werden kann
Saucen und diverse Gemüsegerichte
Trüffel und andere Edelpilze, neue überarbeitete Auflage, Ralf Bos/Thomas Ruhl, glutenfrei Richard EkkebusRechtzeitig zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse und passend zum Beginn der Pilzsaison wurde Ralf Bos fr sein Buch Trffel und andere Edelpilze mit einer Goldmedaille im Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V. geehrt. In dieser neu berarbeiteten Auflage hat Ralf Bos sein ber Jahre zusammengetragenes Wissen ber die Diamanten der Kche zu Papier gebracht. Ausfhrlich stellt er die Eigenschaften der Edelpilze dar,